Bild 1 av 1. Restaurangen
Bild saknas

Vår genomtänkta varmrättsbuffé

Välkommen till Vida Arenas hjärta för matupplevelser! Här kombinerar vi hockeykväll med en fulländad middag. Njut av förrätt och soppa som serveras vid bordet, innan du själv tar för dig av vår buffé med tre varmrätter som alltid är smakrika och varierade. Kvällen avrundas med dessert och kaffe, antingen före matchstart eller i första paus. Välj mellan ett bakre bord och se sedan matchen från läktaren eller ett främre bord för dig som vill kombinera spänningen på isen med en komplett restaurangkväll.

» Boka bord i restaurangen

Meny SHL 15/10 - 12/11

På bordet
Nybakt kuvertbröd, hummus och oliver

Förrätt
Jordärtskocksoppa
Kräftröra på rågbröd, västerbottenchips toppad med löjrom

Varmrätt på buffé
Ugnsbakad torskrygg med gremolata
Rubbad grillad pluma med mojo rojo
Bogfilé av dovhjort med kantarellsås

Tillbehör på varmrättsbuffén

Med reservation för ändringar

Meny SHL 19/11 - 5/12

På bordet
Friterade räkchips med srirachamajo

Förrätt
Asiatisk räksoppa
Rökt hjortcarpaccio med silverlök, lagrad ost och rotfruktschips

Varmrätt på buffé
Pocherad rödingfilé med saffransemulsion och fänkålscrudité
Rosastekt kalvytterfilé med steklök, tomatkompott och rödvinssky
Bakad fläsksida med honung och ingefära

Tillbehör på varmrättsbuffén
Säsongens sallader
Krämig potatisgratäng
Ugnsbakad friterad bakpotatis
Husets hemslagna bearnaisesås

Dessert
Ostkaka med lättvispad grädde och jordgubbssylt
Kaffe/Te

Med reservation för ändringar